Dialog von Ente und Huhn
Text: Hannah Jenke | Mo 16. Apr 2012
Eine schmackhafte Überraschung für Gäste, aber auch als Sonntagsessen für sich und seine Liebsten. Fleisch mit Knödeln und Linsen isst doch jeder gerne. Einmal anders zubereitet und mit einer Hand voll außergewöhnlicher Zutaten, wird die einfache Hauptspeise gleich zu etwas Besonderem.
Hühner-Curry mit Okra, Reis und Purry
Text: Ingrid Arnezeder | Do 15. Mär 2012
Dieses herrlich würzige und duftende Menü kommt aus Indien. Da es recht üppig ist, schmeckt grüner Salat sehr gut dazu. Für Vegetarier, ist dieses Menü auch ohne Hühner-Curry eine vollwertige Mahlzeit.
Mango Lassi
Text: Ingrid Arnezeder | Do 15. Mär 2012
Das fruchtig leckere Rezept für Mango Lassi stammt von Kumar, der dies beim Kama Kochkurs „Indisch Kochen“ verraten hat. Auch auf SUMOmag.at findest du Information über das Kama Projekt.
Bärlauchpesto
Text: Anna Baubin | Mi 13. Apr 2011
Der Frühling ist da und mit ihm auch der Bärlauch, den man wunderbar zu einem ganz einfachen und schnellen Pesto verarbeiten kann. Es schmeckt gut zu Pasta, kurz angebratenem Fleisch oder einfach nur als Aufstrich auf Brot.
Schweinemedaillons mit Mozarellahaube
Text: Daniela Brindlmayer | Sa 02. Apr 2011
Mit diesem Hauptgang kriegst du 10 Punkte! Der italienische Hauch macht die Medaillons zu einen wahren Gaumenschmaus. Dabei brauchst du weder viel Zeit, noch das Talent eines Haubenkochs.
Klare Tomatensuppe mit Nockerl
Text: Daniela Brindlmayer | Di 29. Mär 2011
Ein bisschen Hausmannkost kombiniert mit einem mediterranen Touch. Die Tomatensuppe ist einfach nachzukochen und schmeckt trotzdem wie vom Sternekoch.
Minestrone
Text: Sandra Hinzmann | Fr 18. Mär 2011
Diese Suppe ist ideal für's Mittagessen und wärmt besonders an kalten Tagen so richtig schön durch.
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